Bize-Minervois est un petit village charmant sur les bords de la Cesse, situé au milieu d’une gorge de montagne, dans un petit bassin pittoresque entièrement couvert de vignes et d’oliviers…
La forme spécifique du village le rattache aux villages dits « en circulade ». Faites le tour du village et découvrez les tours et les remparts. En bordure de la Cesse, vous trouverez un point baignade, surveillé en été.
